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●深耕豐原25年的老店家,結合傳統客家私房菜色與現代炊煮工法

●多道經典菜色任你選擇,與三五好友、家人聚會的最佳場所

●真心推薦:紅燒豬蹄、羊肉砂鍋、和風過貓等客家道地菜色






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深耕豐原二十五年的老店家,傳統工法滷製豬腳成熱門招牌,膠質Q彈軟嫩帶醍醐味,甘甜不油膩,改良傳統客家私房菜,少油少鹹,健康好食!

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紅燒豬蹄

精選特級豬腳製作,精心獨門配方調製,同時以慢火長時間熬滷而成,金黃飽滿的視覺衝擊,搭配上入口後口感軟中帶脆,脆中帶Q的滋味,不油不膩,絕不可錯過!



客家小炒

最經典的特色客家菜,將肉絲、魷魚及五香豆干以小火拌炒,五花肉肥瘦適中,乾魷魚鮮香,不硬且Q彈,再放入芹菜、蔥段增加香氣及清爽度,一上桌鹹香味四溢,最適合下飯佐酒的菜餚。



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鮮脆軟絲

香Q彈牙的紮實軟絲,咀嚼帶勁、口感豐厚,帶著獨特的韌性,淋上甘甜的醬汁,入口可感受濃濃海味鮮香,讓人停不下來的咀嚼快感,格外令人著迷!



五花桂筍

客家獨有的菜色,甘甜的筍香與大火拌炒後,加入肥瘦各半的肉片,清脆的口感中帶有嚼勁的肉質,多層次口感令人回味無窮。

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